Cómo hacer Patatas Bravas.

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En esta #receta tan tradicional y castiza, la #salsabrava o picante es la esencia de la misma. Podemos decir que salsas bravas hay tantas como cocineros/as o locales de hostelería donde las sirvan. Cada maestrillo tiene su librillo, sus trucos y su toque personal. Pero una buenas #Patatasbravas, mueven montañas y tienen auténticos devotos que pueden hacer kilómetros para disfrutarlas. Las patatas deben de estar tiernas por dentro y crujientes por fuera, por lo que vamos hacerles una doble fritura: primero las confitamos y luego las freímos a temperatura muy alta. La salsa tiene que tener su punto picante, pero sin excesos, lo que buscamos es ese picor delicioso que nos invita a tomar un poco más. Puedes encontrar más información en https://www.recetasderechupete.com/patatas-bravas/11181/ Agradecimientos: Arroz SOS: https://www.arrozsos.es/ Galicia Calidade: http://www.galiciacalidade.es/ Eggo La cocina de mi vida: http://www.eggo.es/ Sígueme en mis redes sociales: Facebook: https://www.facebook.com/recetasderechupetefanpage Instagram: https://www.instagram.com/derechupete/ Twitter: https://twitter.com/derechupete Pinterest: https://www.pinterest.es/derechupete/ ¡Y déjame tus comentarios!