Receta rápida y fácil de arroz al horno de cocido de José Luis Estevan
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Cocido con arroz
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Cocido con arroz, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
¿Sabes cómo preparar un arroz al horno de cocido? El chef José Luis Estevan nos explica las claves de este arroz de invierno que se hace con la ropa vieja del cocido. En la receta encontrarás el paso a paso para esta elaboración que te permitirá mejorar el aprovechamiento en cocina y ofrecer un menú fácil y sabroso. El punto de partida para este arroz son los restos de un cocido (caldo, garbanzos, carne) así como chorizo, carne de vaca, jamón o codillo, tomate, ajo, azafrán, aceite, pimentón, arroz, garbanzos y sofrito de carne. Sigue el video para más detalle o visita nuestra web para encontrar el paso a paso de este arroz al horno: https://www.makro.es/inspiracion-asesoramiento/recetas/arroz/arroz-al-horno-de-cocido 00:10 Ingredientes 00:25 Desmigamos la carne: morcillo y pollo 00:33 Sofreímos ajo, pimentón, tomate y azafrán 00:41 Añadimos la carne desmigada, chorizo, tocino y garbanzos 00:51 Añadimos el caldo en una cazuela 00:53 Añadimos el arroz y dejamos cocer 5 minutos 01:04 Lo metemos en el horno a 200º durante 15 minutos 01:12 Servimos en un plato hondo En la web de Makro encontrarás una selección de recetas para incorporar a tu carta de restaurante: https://www.makro.es/inspiracion-asesoramiento/recetas Consulta también nuestros talleres en Aula Makro para conocer las últimas técnicas y tendencias: https://www.makro.es/inspiracion-asesoramiento/aula-makro Suscríbete a nuestro canal y síguenos en nuestras redes sociales: Facebook: https://www.facebook.com/MakroEspana Instagram: https://www.instagram.com/makroesp Twitter: https://twitter.com/makroESP