Ciambellone marmorizzato per la Rubrica Dolci da colazione

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Ricetta qui ⤵️ Ingredienti: 300g farina 00 150g zucchero, la dose si può aumentare a 170g se lo preferite più dolce 20g cacao amaro diluito con latte o acqua 3 uova 100g di olio 250g di yogurt bianco, preferibilmente aroma vaniglia, in alternativa 200ml latte 16g di lievito per dolci Procedimento Montiamo le uova con lo zucchero finché non diventeranno bianche e spumose. Aggiungiamo lo yogurt o il latte, e l’olio continuando a mescolare. Completiamo con la farina e il lievito setacciati e li incorporiamo lavorando con le fruste. Mettiamo metà del composto in un altro contenitore. Mettiamo il cacao in una tazza e aggiungiamo un quantitativo sufficiente di latte o acqua per farlo diventare cremoso, circa 40-50ml. A questo punto aggiungiamo il cacao ad una metà del composto e continuiamo a mescolare con le fruste. Versiamo i due composti alternati bianco e al cioccolato in uno stampo a ciambella di 22cm o 24cm, precedentemente imburrato e infarinato. Cuocere a 180° statico per 35 minuti circa. Controllare sempre che il dolce sia cotto prima di sfornare. Una volta freddo spolverizzare a piacere con zucchero a velo. #CIAMBELLONE #ciambellamarmorizzata #mercoledì #dolcidacolazione #ricettedellanonna #colazione #speedychef #senzaburro