LASAGNA AL PESTO CON SCAMORZA E SALSICCIA - CUCINANDOMELAGODO
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Pesto Tortellini Bake
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Pesto Tortellini Bake, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Ingredienti: • 250 g di sfoglie fresche all’uovo • 1l di latte • 90 g di burro • 90 g di farina • 70 g di pesto • 150 g di salsiccia • 250 g di scamorza affumicata • 80 g di parmigiano reggiano Procedimento: Preparate la besciamella facendo sciogliere il burro, aggiungete la farina creando il roux. Aggiungete il latte e portate a bollore. Quando si addensa, aggiungete sale e il pesto, mischiate con l’aiuto di una frusta. Dedicatevi a comporre la lasagna, in una pirofila imburrata mettete le sfoglie di pasta, la besciamella al pesto, piccoli tocchetti di salsiccia, la provola a pezzetti e spolverate con parmigiano. Procedete cosi fino ad esaurire gli ingredienti. Per l’ultimo strato, unite la rimanenza di parmigiano alla besciamella quindi disponetela sulla pasta e grattugiate sopra la provola avanzata. Infornate a 180° ventilato per 18/20 minuti. La vostra lasagna è pronta, buon appetito! 🍏