314 - Spigola alla brace......per chi un c'era ci dispiace (secondo a base dii pesce facile e light)

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2016 - IlBoccaTV - 314 - Branzino alla brace..e sei subito più audace! (secondo a base dii pesce facile e light) ►Produzione: WEUSETV - http://www.weusetv.com ►Iscriviti al canale: http://www.youtube.com/user/ilboccatv?sub_confirmation=1 ►Sito Web: http://www.ilboccatv.com ►Facebook: https://www.facebook.com/ilboccatv ►G+: https://plus.google.com/u/0/+IlBoccaTV/posts ►Merchandising (coming soon): http://www.weusetv.com/channel/ilboccatv ►Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei LA COMBA F.LLI SNC LAMPADARI DISCHI RADIO TV 27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI) tel. 0586 883431 ►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp). Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758), nota comunemente come spigola[2] (nell'Italia peninsulare e insulare) o branzino[2] (prevalentemente nell'Italia settentrionale[3]) è un pesce osseo marino e d'acqua salmastra della famiglia Moronidae. La spigola è conosciuta, nelle varie regioni italiane, con nomi dialettali diversi: Campania Spinola Lazio Lupasso Liguria Branzino, Gingareo, Loasso, Luvo, Louvasso Puglia Regnetta, Spinodda, Spinotta Sardegna Arranassa, Arrangiola, Arranzolu, Spirrittu Sicilia Lupu de mari, Buracciola, Burascia, Boraggia, Serra, Percea, Spinotta Toscana Spinola, Ragno Veneto Baicolo, Varolo, Variolo, Ragnioi Venezia Giulia Vanino, Spigola bianca, Bavoso, Branginel La spigola ha corpo piuttosto affusolato, scarsamente compresso sui lati. La testa è allungata (da 5 a 6 volte il diametro dell'occhio) ed è caratteristica per avere la fronte dritta. La bocca è grande, può allungarsi leggermente a tubo quando aperta, e raggiunge l'occhio, che è abbastanza piccolo. La mandibola è leggermente sporgente sulla mascella. Le pinne dorsali sono due, separate da uno spazio; la prima dorsale è formata da 8-10 raggi spinosi, la seconda da 12-13 raggi molli. La pinna anale è leggermente più corta della seconda dorsale, ha 3 raggi spinosi e 10-12 raggi molli. La pinna caudale è biloba ma non profondamente incisa. Scaglie abbastanza piccole ma evidenti; sono presenti anche sulla testa. Linea laterale evidente. Il preopercolo è dentellato sul bordo ed ha dentelli più grandi sulla parte inferiore, sull'opercolo sono presenti due grosse spine rivolte in avanti. La colorazione è argentea sui fianchi con ventre bianco e dorso grigio argenteo talvolta con riflessi dorati, verdastri o bluastri. Una macchia nera, non sempre evidente soprattutto nei grandi esemplari, è presente nella parte superiore del bordo dell'opercolo. I giovanili fino ai 10–15 cm di lunghezza hanno i fianchi punteggiati di scuro, carattere mai presente nell'adulto (a differenza che nell'affine spigola maculata). La taglia massima è di 103 cm, mediamente misura attorno a 50 cm. Il peso massimo noto è di 12 kg. La spigola è una delle specie ittiche più pregiate e raggiunge prezzi molto alti sui mercati. È una delle prede più apprezzate dai pescatori sportivi che la insidiano con varie tecniche, sia con esche naturali (sardina, gamberetti, vermi, ecc.) che artificiali (Rapala, cucchiaino, esche in silicone, ecc.). Le esche artificiali sono usate soprattutto per la pesca con le tecniche dello spinning e della traina. Viene catturata di frequente anche dai pescatori subacquei, facilitati dal comportamento curioso dell'animale. La pesca commerciale impiega soprattutto reti da posta ma anche sciabichelli e reti da circuizione nonché palamiti Fonte: https://it.wikipedia.org/wiki/Dicentrarchus_labrax Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese): una bella spigolotta ramerino sale vanto basta olio di vello bono Ingredienti per 4/5 persone (Italiano): una spigola (o branzino) rosmarino sale quanto basta olio extravergine Ingredients for 4/5 persons (english): a sea bass (or bass) rosemary salt to taste extra virgin olive oil Ingredientes para 4/5 personas (Español): una lubina (o bajo) romero sal al gusto aceite de oliva virgen extra Zutaten für 4/5 Personen (deutsch): ein Seebarsch (oder Bass) Rosmarin Salz nach Geschmack natives Olivenöl extra Ingrédients pour 4/5 personnes (en français): un loup de mer (ou basse) romarin sel au goût huile d'olive extra vierge Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about this channels? http://www.youtube.com/user/WeUSETV http://www.youtube.com/user/Livornorugbytv http://www.youtube.com/user/cagerocktv http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel http://www.youtube.com/user/TerrapuraTV http://www.youtube.com/user/EtruschiFootball http://www.youtube.com/user/Lukeespression http://www.youtube.com/user/EvaGiovannini http://www.youtube.com/user/Camminatorifolli http://www.youtube.com/user/andrej333tube http://www.youtube.com/user/usepassiontv http://www.youtube.com/user/scorpiopubblicita http://www.youtube.com/user/mrnembokidde http://www.youtube.com/user/mrandregiova http://www.youtube.com/user/tuscanyproperty