Croquetas de jamón del Bar Los Manueles
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Spanish Croquettes
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Spanish Croquettes, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Esta receta de croquetas es una adaptación de las famosas croquetas de jamón de Los Manueles, un bar de tapas y restaurante de la ciudad de Granada. Son las más famosas de la ciudad y destacan, muy especialmente, por su gran tamaño. Allí las llaman croquetas gigantes. Yo las probé hace unos años en el mismo bar, pues tengo familia en Granada y he comido muy a menudo en bares y restaurantes de allí. No son las originales de Los Manueles porque no les pedí la receta, pero creo que se acercan bastante. Hacedlas y me contáis. ····················································· INGREDIENTES: para 10-12 unidades 120-150 g de jamón ibérico picado 40 g de mantequilla 40 g de harina de trigo 600 ml de leche entera Pimienta negra Nuez moscada Sal Para freír: Harina, Huevo batido, Pan rallado Aceite de oliva virgen extra ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html Mis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos ····················································· Las Recetas de MJ 2024