How to make Nama Yatsuhashi 生八ツ橋　レシピ　なんちゃって生八ツ橋

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Wgashi"Yatsuhashi" a popular souvenir in Kyoto. 「nikiniki」さんのあの有名な生八ツ橋のカレ・ド・カネールを作ってみたかったのですが、一色だけになってしまいました。 でも、もっちりして可愛い色合いの「なんちゃって生八ツ橋」もなかなか楽しいです♪ 【材料】7cm角×10枚 だんご粉　　50g 砂糖　30g 水　　大さじ3 白あん　70g 食紅 【作リ方】 ①ボウルにだんご粉と砂糖を入れて、ホイッパーで混ぜます。 ②そこに、水を少しずつ加えながら、よく混ぜます。 （お好みでここで、食紅で色をつけます） ③ボウルにかるくラップをかけて、電子レンジで90秒加熱したら、木べらなどでよく混ぜます。 ④また、ラップをして、電子レンジでさらに90秒加熱して、木べらでよく混ぜます。 ⑤片栗粉を敷いた上に生地を取り出して、麺棒で2～3mm厚さに伸ばします。 ⑥7cm位の大きさにカットしたら、真ん中に白あんを乗せて、三角になるように2つに折りたたんで出来上がりです。 ●memo ※残った生地は、桜の型で抜いてみるのも楽しいですよ。 ※白あんの代わりに、ミルクチョコで作ったガナッシュでもとっても美味しいです。 ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。 ｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/