Salmone al forno con pomodorini

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Salmone al forno con pomodorini Se vi piacerà la video ricetta lasciate un like 👍.. grazie 😊 Per qualunque dubbio scrivetemi nei commenti! La ricetta con descrizione si trova nel mio blog giallo zafferano: https://blog.giallozafferano.it/lericettediminu/wp-admin/post.php?post=7602&action=edit I tranci di salmone al forno con pomodorini sono semplici da preparare, buonissimi e una valida idea per consumare questo tipo di pesce, che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. Soprattutto se consumato fresco, il salmone è ricco di proprietà nutrizionali essendo buona fonte di vitamine, sali minerali, proteine e, in particolare, di acidi grassi essenziali omega 3. Questi ultimi abbassano il livello di colesterolo cattivo complessivo alzando il livello di quello buono, contrastano l'azione dei radicali liberi, hanno proprietà antinfiammatorie e, in aggiunta ad altre proprietà benefiche, aiutano anche la crescita muscolare. Per questo molti sportivi includono questa tipologia di pesce in modo regolare nella loro dieta. Da uno studio è inoltre emerso come l'apporto di omega 3 dato dal salmone d'allevamento è superiore rispetto a quello del salmone selvatico, essendo però in quello allevato superiore anche il livello di grasso complessivo. Preparando le fette di salmone secondo la ricetta di seguito indicata, in modo semplice e veloce si potranno ottenere gustosi e teneri tranci accompagnati da pomodorini, il cui gusto leggermente acidulo ben contrasta con le carni di questo pesce, esaltandone il sapore. La cottura in forno, permette alle proprietà del salmone di non disperdersi come avverrebbe ad esempio in frittura. E' infatti la cottura in forno, chiaramente preceduta da quella al vapore, a mantenere al meglio i benefici che il consumo di tale pesce può apportare al nostro organismo.