POLLO alla CAMPAGNOLA - Semplice e Buonissimo

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Il pollo alla campagnola è un secondo piatto di carne rustico che si prepara con pochi e semplici ingredienti qual il pollo, le patate, i piselli e la polpa di pomodoro che cuociono insieme in un'unica padella. La ricetta del pollo alla campagnola è così semplice che può anche essere preparata in anticipo e riscaldata all'ultimo momento, tra l'altro è un secondo piatto versatile in cui gli ingredienti che accompagnano il pollo possono esser sostituiti, volendo, con ciò che la stagione suggerisce. Ad esempio al posto dei piselli potete utilizzare altri legumi come le fave o le taccole. La preparazione del pollo alla campagnola è davvero semplice, basta prevede la cottura progressiva di tutti gli ingredienti direttamente in un'unica padella. Vediamo insieme questa preparazione. Ingredienti per le polpette: - 1kg di pollo (cosce e sovracosce) - 2 patate medie - 200gr di piselli (anche surgelati) - 300gr di polpa di pomodoro - 1 scalogno (o 1 cipolla) - 1 costa di sedano ed 1 carota - 8 foglie di basilico - Sale e pepe - Olio extravergine di oliva - Acqua qb - Tegame diam 30/32 Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 1h e 20 minuti Guarda anche: POLPETTE di CARNE al BASILICO Cotte al Forno Pronte in meno di 1 ORA https://youtu.be/KQfm8mrhGdA POLPETTE al SUGO Ricetta FACILE - Morbidissime e NON Fritte https://youtu.be/UoYCNzoU4OM Seguici sul nostro blog su GialloZafferano: https://blog.giallozafferano.it/max3cocco/ Oppure sui social: FACEBOOK: https://www.facebook.com/max3cocco INSTAGRAM: https://www.instagram.com/max3cocco PINTEREST: https://www.pinterest.it/max3cocco/ TWITTER: https://twitter.com/max3cocco