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🌰 PARIS BREST CRÈME MOUSSELINE ONCTUEUSE PRALINÉ 🌰

🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below

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7 recipes on Enhanced Recipes

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Paris Brest

Country: FR

Status: This video has been identified as a recipe for Paris Brest, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Dessert incontournable de la pâtisserie française, je vous propose ma recette de Paris Brest individuels avec une crème onctueuse au praliné et une pâte choux croustillante à souhait. 🔥🔥🔥 Praliné : 100G de sucre 200g de noix au choix ( ici pécan mais je préfère moitié amande moitié noisette) Crème Mousseline : 65g de jaunes d'oeufs 50g de sucre + 10g de sucre 400g de lait 1 gousse de vanille 35g de maïzena 2 feuilles de gélatine 20g de beurre + 60g beurre mou Pâte à choux : 100g de lait 100g d'eau 4g de sucre 4 de sel 90g de beurre 200g d'oeuf battus 100G de farine QS amandes effilées Contact : Desgateauxavecnono@hotmail.com