【魚レシピ】#322 イサキの煮付け【作り方】

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#料理 #レシピ #作り方 #322 イサキの煮付け 【材料：２〜３切分】 イサキ　　　　２切れ しょうが　　　１片（薄切り） 【調味料】 しょうゆ　　　大さじ1.5 薄口しょうゆ　大さじ２ 三温糖　　　　大さじ２ 酒　　　　　　大さじ３ みりん　　　　大さじ３ 水あめ　　　　大さじ１ 水　　　　　　250ml 【作り方】 1.鍋に調味料を入れて一煮立ちさせる（中火） 2.魚を入れる 3.しょうがを入れる 4.落としぶたをする 5.煮汁が１cm減ったら落としぶたをとる 6.魚に煮汁をかける ＊冷めてから盛りつける #Cooking #Recipe #How to make #322 Simmered grunt [Ingredients: 2-3 pieces] Grunt: 2 slices Ginger: 1 piece (thinly sliced) [Seasonings] Soy sauce: 1.5 tbsp Light soy sauce: 2 tbsp Brown sugar: 2 tbsp Sake: 3 tbsp Mirin: 3 tbsp Starch syrup: 1 tbsp Water: 250ml [How to make] 1. Put the seasonings in a pot and bring to a boil (medium heat) 2. Add the fish 3. Add the ginger 4. Put the lid on 5. When the broth has reduced by 1cm, remove the lid 6. Pour the broth over the fish * Allow to cool before serving Edit : Apple Final Cut Pro X BGM : Artlist instgram : https://www.instagram.com/prunus003/