Le Lorighittas all'aragosta de la "Trattoria del pescatore" storico locale milanese
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Lobster Tortellini
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Lobster Tortellini, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Oggi gli Chef Cristian Ardu e Andrea Bortolotti della Trattoria del Pescatore di Milano ti accompagnano in un viaggio culinario alla scoperta dell'aragosta, uno dei crostacei più prelibati e perfetto per i piatti di pranzi e cenoni. In questa esclusiva lezione tratta dal loro corso online su Acadèmia.tv imparerai a valorizzare questo tesoro del mare con un abbinamento unico. Ecco a voi le lorighittas, una pasta di forma e tradizione unica tipica della Sardegna! Simbolo dell'artigianalità e della tradizione sarda, le lorighittas incontrano l'eccellenza dell'aragosta in un piatto che esprime tutta la cucina mediterranea. Scopri tutti i passaggi per realizzare questa ricetta innovativa e tradizionale allo stesso tempo nella cucina di casa tua 🦞 Gli Chef ti guidano passo passo attraverso la preparazione del piatto, svelandoti segreti, consigli e trucchi per ottenere un piatto indimenticabile: dalla scelta dell'aragosta fresca alla lavorazione artigianale della pasta, fino alla perfetta combinazione di sapori e profumi! Scopri questa e altre lezioni di cucina sui crostacei nel video-corso dedicato e unisciti alla Community di studenti su Acadèmia.tv. Se il video ti è piaciuto, metti like e iscriviti al canale per non perdere le prossime lezioni. SCARICA LA RICETTA COMPLETA: https://ac.academia.tv/ricettario_lorighittas_aragosta 00:29 INGREDIENTI 02:16 PULIZIA ARAGOSTA 03:34 COTTURA ARAGOSTA 05:21 COTTURA PASTA 07:39 FINE COTTURA PIATTO 08:51 IMPIATTAMENTO 10:19 RECAP ISCRIVITI AL CANALE: https://bit.ly/AcademiaITAsub SCOPRI I CORSI: https://academia.tv/it IL NOSTRO BLOG: https://blog.academia.tv/ SEGUICI SU: Instagram: https://www.instagram.com/academia_ita Pinterest: https://www.pinterest.it/ITacademiatv LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/71354608 TikTok: https://www.tiktok.com/@academia.tv Telegram: https://t.me/+0atHlu9OHyA4NGM0 Facebook: https://www.facebook.com/IT.academia.tv #lorighittas #pescatore #dalpescatore #trattoriadelpescatore #pasta #pastafresca #pastalunga #pastarecipe #easyrecipe #chefitaliani #pesce #ricettedipesce #ricetteveloci #ricettefacili #aragosta #crostacei #recipe #milano #trattoria #ristorantedipesce #ristorante #cucinaitaliana #chef #ricette #lunch #chef #corsidicucina #corsionline #corsidicucinaonline #corsidicucina #academiatv #recipe #tips #elearning