‘Ensalazza’, el plato de aprovechamiento definitivo para los restos de pizza | EL COMIDISTA

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¿Llevas años sufriendo al ver cómo los bordes y otros restos de las pizzas acaban en la basura? ¿Has probado de todo para reutilizarlos, desde hacerte collares hasta crear arte efímero? Puedes respirar tranquilo porque tenemos la solución a tu drama: usarlos para hacer una ensalada que está igual de buena que la propia pizza, y a la que hemos bautizado como ensalazza. Siendo honestos, la idea no es nuestra, sino que la hemos tomado prestada del cocinero e instagramer Max La Manna. Él prepara una ensalada con restos de pizza con ingredientes que perfectamente podría llevar ésta: verduras asadas, mozzarella, aceitunas… Nosotros hemos cogido su receta y hemos hecho lo que nos ha salido del pepperoni con ella. Sólo una advertencia: salvo que la hagas solo para ti, por favor no uses bordes de pizza mordisqueados, que el aprovechamiento está muy bien pero tiene sus límites. RECETA ESCRITA: https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2024-06-13/ensalazza-el-plato-de-aprovechamiento-definitivo-para-los-restos-de-pizza.html Suscríbete a nuestro canal: www.youtube.com/c/ElComidistaenELPAÍS Visita: https://elcomidista.elpais.com Síguenos en Facebook: https://www.facebook.com/elcomidista Síguenos en Twitter: https://twitter.com/ElComidista Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/elcomidista ¡Bienvenido al canal oficial de EL COMIDISTA en EL PAÍS! Cada semana publicamos nuevos vídeos de gastronomía, recetas, restaurantes, productos, chaladuras culinarias y mucho más. ¡Suscríbete ya a nuestro canal!: www.youtube.com/c/ElComidistaenELPAÍS El Comidista es una web muy maja que incluye recetas, info sobre trastos de cocina, restaurantes, productos y cualquier tontería que se les ocurra a sus autores.