명절요리 소고기 산적 ( Beef Brochette )
🌍Authentic Korean recipe from a Korea-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Sanjeok
Country: KR
Status: This video has been identified as a recipe for Sanjeok, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
명절하면 생각나는 소고기 산적. - 재료 - 소고기(구이용) 600g, 간마늘 2큰술, 생강즙 1큰술, 미림 2큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 2큰술, 조청 1큰술, 양파+대파 100ml, 배즙 100ml, 진간장 6큰술 - 레시피 - 1. 고기를 키친타올에 올려서 핏물을 제거해주세요. 2. 진간장, 양파+대파즙, 배즙, 생강즙을 넣고. 3. 맛술, 간마늘, 조청, 참가름을 넣고. 4. 깨소금, 통후추를 갈아서 약간 넣고 양념장을 만들어주세요. 5. 고기에 꼬치를 끼워주세요. 6. 고기에 양념장을 바르고 숙성시켜주세요. 7. 팬에 넣고 구워주면 완성! instagram : https://www.instagram.com/ddookdak/