PANE ARABO [ BALLOON BREAD ] 🥙 pane pita o batbout

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PANE ARABO | PANE PITA | Batbout | ricetta originale mediorientale Proseguiamo in questo viaggio gastronomico nel medioriente, con una delle ricette più famose, il PANE ARABO o PANE PITA (chiamato in alcune zone Batbout), ricetta originale antica utilizzata in tutto il medioriente, ma anche in molte zone del Nord Africa e nei Balcani. Viene cotto in padella e durante la cottura, molto particolare, si gonfia come un piccolo palloncino (infatti molti chiamano questo pane “Balloon Bread“, ossia “pane a palloncino”), svuotandosi al suo interno, pronto per accogliere il ripieno, che solitamente può essere kebab o Falafel. Andiamo subito a vedere come si prepara. INGREDIENTI: •400 g di farina 00 •250 g di semola rimacinata di grano duro •2 cucchiai d’olio d’oliva •1 cucchiaino di zucchero •un cucchiaino di sale •10 g di lievito di birra fresco (o 3 g di lievito di birra disidratato) •400 ml d’acqua La VIDEORICETTA COMPLETA con dosi e passaggi la trovate sul mio sito WWW.LERICETTEDELLAMOREVERO.COM ( link diretto nel mio profilo @lericettedellamorevero e nelle STORIE in evidenza) 🥙🥙🥙 #panearabo #panearabofattoincasa #batbout #arabicbread #panepita #pitabread #pita #bread #breadmaking #breadporn #Palestina #arab #arabfood #middleeast #palestinianfood #muslimfood #pane #panefattoincasa #homemadebread