Cómo hacer 🍚 ARROZ MELOSO de BACALAO y TRIGUEROS 🍚 I MAGEFESA

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Nada mejor para entrar en calor que un 🍚 ARROZ MELOSO de BACALAO y TRIGUEROS 🍚 una receta muy sencilla, rica y económica ¡Anímate a probarlo! ➡ Si quieres conocer más sobre todos nuestros productos y recetas SUSCRÍBETE a NUESTRO CANAL: http://bit.ly/2PcIAkm ➡ Cualquier duda o sugerencia no dudes en escribirnos ¡Te leemos!😀😀 Ingredientes: 300 g de arroz de grano redondo 250 g de bacalao desalado en cubitos 150 g de espárragos trigueros laminados 150 g de cebolla roja en brunoise 100 g de pimiento rojo enlatado en tiras 700 ml de caldo de pescado 30 ml de vino blanco seco 2 dientes de ajo finamente picados Aceite de oliva suave Molinillo de pimientas variadas Sal Elaboración: Calentamos un fondo de aceite de oliva en nuestra olla a presión Magefesa. Cuando tome calor, incorporamos la cebolla junto con el ajo y sofreímos a fuego medio sin dejar que tome color. Cuando la cebolla comience a quedar transparente, añadimos el pimiento rojo, rehogamos unos segundos e incorporamos el arroz. Rehogamos durante 2 o 3 minutos hasta que los granos de arroz comiencen a quedar transparente. Mojamos con el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol. Agregamos los espárragos trigueros y vertemos el caldo de pescado. Cerramos la olla y con la potencia del calor al máximo, esperamos a que la válvula de trabajo o la válvula reguladora comiencen a liberar vapor. En ese momento, bajamos la intensidad del calor a potencia media - baja y dejamos trabajar durante 6 u 8 minutos dependiendo del modelo de olla a presión utilizado. Transcurrido el tiempo, retiramos la olla a presión de la fuente de calor y liberamos la presión utilizando el método de liberación automático de la presión, consultar el manual de instrucciones. Abrimos la olla, incorporamos el bacalao, el perejil picado y más caldo de pescado si fuese necesario. Removemos el conjunto y dejamos reposar unos 5 minutos antes de servir.