통밤이 쏙~🌰 초간단 밤조림으로 송편맛 끌어올려~ 집에서 예쁘고 쉬운 추석 송편 만들기(๑❛ڡ❛๑)

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#추석송편만들기 #추석요리 #밤송편만들기 간단하게 만들 수 있는 밤모양 송편이에요~ 코코아가루로 밤색을 내는데 초코 맛은 많이 나지 않고 소량 들어가는 계핏가루의 맛과 향이 진해서 송편 소로 넣은 밤과 아주 잘 어울려요! 👩‍🍳밤송편 약 16~18개 분량 [재료] 습식 멥쌀가루 200g 코코아가루 1스푼 계핏가루 1티스푼 뜨거운 물 4스푼 설탕 2스푼 밤 18개 설탕 80g 소금 2g 물 300ml 흰깨 적당량 포도씨유 적당량 ✅만들기 Tip - 밤은 11g 정도 되는 것을 사용했어요. 밤의 크기에 따라 소분할 반죽의 양을 조절해주세요. - 코코아가루는 무가당의 다크 코코아파우더를 사용했습니다. - 익반죽할 때 멥쌀가루의 수분감을 확인한 후 물을 넣어주세요. 잘 모르는 경우에는 한꺼번에 넣지 마시고 조금씩 추가하여 한 덩어리로 잘 뭉쳐지면서 손에 묻어나지 않는 정도로 반죽합니다. 냉동/냉장 보관해두었던 쌀가루는 실온에 충분히 두어 찬 기운이 없어지면 사용해주세요. 차가운 쌀가루로 만들면 익반죽이 잘 되지 않습니다. - 쪄진 송편은 흐르는 물에 헹궈도 되고 찬물에 담갔다가 건져도 되는데 물에 담그는 경우 오래 담가두면 퍼져버리니 바로 건져냅니다. 그럼 다음에 더 좋은 레시피로 찾아오겠습니다. 감사합니다:D #ASMR​​​ #CookingASMR​​​ #DessertRecipe​​​ #찔레Jjilae​​​ #떡요리​​ #한식디저트 #간식만들기​​ SUBSCRIBE https://www.youtube.com/@Jjilae INSTAGRAM @jjilaecooking EMAIL jjilaecooking@gmail.com FEATURED IN THE VIDEO 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 갸우뚱 - https://youtu.be/w1qbEToZXNg