【基本のレシピ】 ほっこりぽかぽか「かけうどん」のレシピと作り方

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基本の「かけうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お出汁の香りにほっと心が落ち着く、シンプルだけど奥深い味わいのうどんです。サクっとした揚げ玉にノドごしのよいうどんが相性ピッタリ！お夜食や食欲がない日の食事にもおすすめですよ♪ ■材料（2人分/10分) ・うどん(ゆで麺)：2玉 ・かまぼこ：4切れ(50g) ・揚げ玉：適量 ・だし汁：500cc(だしの素：大さじ1/2杯、水500cc) ☆みりん：大さじ2杯 ☆しょうゆ：大さじ2杯 ■下ごしらえ かまぼこは1cm幅に切ります。 ■作り方 ①鍋にだし汁を入れて火にかけ、☆の調味料を加えてひと煮立ちさせます。 ②別の鍋でうどんを表記時間通り(1〜2分)茹で、ザルに上げて水気を切ります。 ③器に②のうどんを盛って①のつゆをかけ、かまぼこ、揚げ玉をのせてできあがりです。お好みで万能ねぎを散らしてめしあがれ！ ■コツ・ポイント かけうどんは、だしのうまみを活かしたシンプルな味付けが基本です。かつお昆布だしを使うとすっきりと優しい味に、煮干しを加えると風味よく仕上がります。時間がない場合は、めんつゆを使うとお手軽に作れますよ。お好みのだしを合わせて作ってみてくださいね。 ↓詳しくはこちら↓ https://macaro-ni.jp/49050 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　https://www.instagram.com/macaroni_news/ ・facebook 　https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ・twitter 　https://twitter.com/macaroni_recipe