La meilleure recette de poulet au BBQ: le Big Bob Gibson Chicken sur le barbecue à pellets GMG Ledge
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Poulet Entier au Barbecue
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Poulet Entier au Barbecue, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Pour cette recette, vous aurez besoin de: 1 poulet 1/2 cup de vinaigre de cidre 1/2 cup de jus de pomme 2 cups de mayonnaise 1 CAS de poivre moulu 1 CAS de raifort 1/2 CAC de piment de Cayenne 2 CAC de jus de citron frais 2 CAC de sel Le BBQ est à 140°C, on cuit le poulet jusqu'à une température interne de 75°C. Bib Bob Gibson est un pionnier du BBQ américain. Pour en savoir plus sur lui: https://bigbobgibson.com/ Barbecue utilisé: Green Mountain Grills Ledge disponible en France ici: https://www.fargau.com/barbecue/barbecue-pellet/ Pellet utilisé: Hickory Blend. Abonnez-vous à ma chaine: https://www.youtube.com/c/BBQChefRohan?sub_confirmation=1 Partagez cette vidéo avec un ami: https://youtu.be/ajcysuN0aP4 Suivez-moi: Instagram – https://www.instagram.com/chefrohan/ LinkedIn – https://www.linkedin.com/in/rohan-hennebert/ Facebook - https://www.facebook.com/bbqchefrohan 00:00 Introduction 01:21 Préparation du poulet 02:59 Préparation de la sauce 05:48 Finition et dressage