🎄 EISENBAHNER wie von Oma – die edelsten Weihnachtskekse! ✨🚂
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Eisenbahner Plätzchen
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for Eisenbahner Plätzchen, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Heute backen wir Eisenbahner, einen der schönsten und klassischsten österreichischen Weihnachtskekse. Knuspriger Mürbteigboden, feine Mandelfülle und himmlische Marmelade – ein echtes Festtagsgebäck, das auf keinem Keksteller fehlen darf! Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr den Teig, die Mandelmasse und die typischen Streifen perfekt hinbekommt – damit eure Eisenbahner aussehen wie aus der Konditorei. Vergesst nicht den Kanal zu abonnieren und die Glocke zu aktivieren! Wir wünschen euch ganz viel Freude beim Anschauen! Melanie & Sabrina 🌸 Backtemperatur: 170°C Heißluft Backdauer: Streifen für ca. 7 Minuten bei 170 Grad, weitere 10 Min. mit Marzipanmasse 👉 ZUTATEN: Teig: - 300 g Weizenmehl W480 - 75 g Staubzucker - 200 g Butter - 1 Eidotter - 1 P. Vanillezucker - 1 Prise Salz Marzipanmasse: - 300 g Marzipan - 6 EL Staubzucker - 2 Eiklar - 1 EL Rum Zum Füllen: - 200 g Ribiselmarmelade - 2 Blatt Gelatine Mehr von Two Cooks One Kitchen: Instagram: https://www.instagram.com/twocooks.on... Facebook: https://www.facebook.com/twocooks.one... TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMRcxnCpC/ --------------------------------------------------------------------------------------------------- 📌 Kapitel: 00:00 - Intro 00:22 - Teig 01:30 - Marzipan-Masse 03:00 - Verkostung & Outro --------------------------------------------------------------------- #eisenbahner #eisenbahnerrezept #keksebacken