桜あんぱんの作り方 2種の花成形　How to make Sakura flavored sweet bean bread

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桜の季節に作りたい「桜咲く桜あんぱん」のレシピ動画です。 ご視聴ありがとうございます！ ★よろしければチャンネル登録をお願いします。Don't forget to subscribe. http://www.youtube.com/channel/UCbiDimu_UTKM9XreGG3HjYA?sub_confirmation=1 ○材料（9個分） 強力粉 200g 砂糖　　 20g 塩 3g インスタントドライイースト 3g 牛乳 140ml（人肌に） バター 20g（常温に） 桜餡 270g 白ごま 適量 ○作り方 1．強力粉から牛乳までを合わせて、混ぜ、捏ねます 2．粉っぽさがなくなったら、バターをくわえて、さらに捏ねます 3．生地がなめらかになったら、丸めて、蓋をして、温かい場所で2倍にふくらむまで、 　 発酵させます 4．桜餡を9等分して丸めます 5．パン生地を9等分して、丸め、濡れ布巾をかけて、10分間休ませます 6．とじ目を上にして、円に伸ばし、桜餡を包みます 7．とじ目を下にして置き、軽くつぶします 8．【2種類の成型方法をご紹介します】 　　１）基本の花形 　　　　放射状に5本の切り込みを入れます 9．　2）アレンジ花形 　　　　放射状に5本の切り込みを入れたら、その切り込みのあいだに、 　　　　やや短めの切り込みを5本入れます 　　　　長い切り込み部分を開くようにして、生地を立てます 10．オーブンシートを敷いた天板に並べ、温かい場所で、ふっくらするまで、 　　発酵させます 11．霧吹きで水をかけ、中央に白ごまを散らします 12．180℃に予熱したオーブンで、10～12分焼きます 料理ブログ　→　http://yumsweets.blog.fc2.com/ Instagram　→　https://www.instagram.com/marin_to_sora/?hl=ja music : kobat　https://www.kobat-music.com/