Así es como se ve el desayuno favorito de mi marido 🤭

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Así es como se ve el desayuno favorito de mi marido 🤭 Ingredientes: Tripa de res, 3 kg Tomatillo, 1/2 kg Chile de árbol, un puñito Ajo, 7 pza Cebolla, 1/2 pza Tomatillo, 2 pzas Chile jalapeño, 1 pza Cilantro, un puñito Aguacate, 3 pzas Aceite, suficiente Tomate, 2 pzas Cebolla, 2 rodajas Chile serrano, 1pza Maseca azul, 1 tza Maseca, 1/2 tza Harina de trigo, 1/2 pza Agua, suficiente Sal, al gusto Preparación: Comenzaremos esta receta de tacos de tripa, colocando en una sartén pequeña pondré 1/2 kilo de tomatillo, un puñito de chile de árbol y agregare suficiente agua. Tapare y dejare cocer. Luego los pasare a la licuadora, agregare un diente de ajo y sal al gusto y licuare. Enseguida, en el disco agregaré 3 kilos de tripa ya bien limpia y cortada en trozos, le agregare suficiente agua, también 1/2 cebolla y seis dientes de ajo pelados, y sal al gusto. Lo dejare cocer por una hora más o menos. Mientras tanto, en la procesadora agregare 2 tomatillos partidos en trocitos, también agregare 1 chile jalapeño en rodajas y un puñito de cilantro freso. Por supuesto agregare 3 aguacates, y sal al gusto. Agregaré un chorrito de agua, tapare y licuare por un minuto. Cuando el agua se haya evaporado y ya estén cociditas las tripas, agregare suficiente aceite y comenzare a dorar. En un recipiente agregare 2 tomates picados, 1 chile serrano y 2 rodajas de cebolla en cubitos, un puñito de cilantro fresco picado finamente. Y mezclare todos estos ingredientes. Cuando las tripitas ya están bien doraditas, las retirare del aceite. Ahora en un recipiente agregare 1 taza de Maseca azul, también le agregare 1/2 taza de Maseca y otra de harina de trigo. Verteré suficiente agua y amasare hasta que quede lista. Hare una bolita y la llevare a la máquina para tortillas, aplanare y la pondré cocer, dándole dos vueltas hasta que infle. Y nuestra receta de taquitos de tripa, ya esta lista. ¡Quedo deliciosa! ¡Provecho! 😍