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feine Bratwurst mit Kräutern selber machen - Opa Jochens Rezept

🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Bratwurst

Country: DE

Status: This video has been identified as a recipe for Bratwurst, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Herstellung einer feinen Bratwurst aus Schweinefleisch mit Schnittlauch und Petersilie. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: https://www.amazon.de/shop/opajochen Ein neuer Deal für euch: 10 % Rabatt auf Wolfgangs Messer! Rabattcode JOCHEN10 https://wolfgangs-classic.de/?aff=65 Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram: https://www.instagram.com/opa_jochen Facebook: https://www.facebook.com/OpaJochensRezept Rezeptur: 60% Schweineschulter 40% Rückenspeck Zusätzlich 25% Schüttung (Eis) Gewürze pro kg: 21g Kochsalz 4g Pfeffer 0,5g chili 1g Kümmel gemahlen 1,5g Majoran 1,5g Muskat 1g Ascorbinsäure 4g Kutterhilfsmittel 30g Zwiebeln frisch 10g Schnittlauch 10g Petersilie Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com