PEPERONATA PERFETTA: Ricetta originale in padella

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La peperonata originale è tipica della Liguria, ma è una ricetta estiva semplice e veloce, preparata in tutta Italia in diverse varianti. Noi vi mostriamo passo passo la vera ricetta tradizionale italiana, da mangiare su una buonissima bruschetta, come contorno per carni e pesce o per condire la pasta o il riso. Ecco a voi sua maestà la peperonata! Una delle ricette più versatili della cucina italiana. COME PREPARARE LA PEPERONATA CLASSICA PER 4 PERSONE IN PADELLA: • 1 kg di peperoni • Una cipolla rossa da 200 gr • 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva • 300 gr di polpa di pomodoro • 1 spicchio di aglio • 1 peperoncino • Sale quanto basta RICETTA STAMPABILE DELLA PEPERONATA: https://cucinageek.it/peperonata/ con tanti consigli per farla perfetta LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PER FARE LA BRUSCHETTA: https://youtu.be/Y1ENJe9nC_Y SU CUI SERVIRE LA PEPERONATA COME FARE LE CONSERVE DI POMODORO IN CASA: https://youtu.be/rf1jjYsSrnI CONSIGLI GEEK: La peperonata si può anche conservare e, se la volete più digeribile, seguite alla lettera la nostra ricetta: 1. Usate le cipolle rosse 2. Se non la volete troppo amara, non usate i peperoni verdi! 3. Togliete le parti bianche dai peperoni 4. Togliete bene i semi dai peperoni 5. Comprate i peperoni tra giugno e ottobre, possibilmente gialli e rossi che contengono meno solanina Se vi piacciono le vere ricette tradizionali italiane iscrivetevi al canale CUCINA GEEK: https://www.youtube.com/channel/UC2gQ43MJIJ_JAxGydm1l2Lw?sub_confirmation=1 #contorni #peperonata #peperoni #cucinageek #ricette #ricetteestive