Bomba calabrese sott'olio detta anche Piccantino
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Spicy Antipasto Salad
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Spicy Antipasto Salad, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
La ricetta calabrese della nonna della Bomba calabrese sott’olio o piccantino è antichissima, dal sicuro successo, molto facile da fare. Ottima sulle bruschette, nelle insalatone, nell’insalata di riso e di pasta, aggiunta in cottura nelle carni stufate (spezzatino, pollo, coniglio ecc.). Ingredienti: - 1.5 kg di peperoni, rossi e gialli - 1.5 kg di melanzane - 500 g di acciughe sotto - sale (si possono omettere per una preparazione vegana o vegetariana) - sale grosso - aceto di vino bianco - olio extravergine d’oliv - aglio (facoltativo) - basilico - peperoncini freschi (a piacere) Si possono aggiungere pomodori secchi sott’olio e funghi sott’olio Troverai altri dettagli e curiosità sul mio Ricettario cliccando sul seguente link 👇 👇 👇 https://dietamediterraneapicetto.altervista.org/bomba-calabrese-sottolio-o-piccantino/ Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶️ #cucinamediterranea #sottolio #piccantino #cucinaitaliana #calabriafood #calabriafood_official #calabriadascoprire #peperoncino #peperoncinocalabrese #melanzane #peperoni #antipasti #antipastisfiziosi #italianfood #pepper