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Bacon Käse Bratwurst selber machen - Opa Jochens Rezept

🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: German Meat Cheese Bratwurst

Country: DE

Status: This video has been identified as a recipe for German Meat Cheese Bratwurst, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Herstellung einer feinen Bratwurst mit herzhaftem Bergkäse und Bacon Würfeln. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: https://www.amazon.de/shop/opajochen Unser neues Messer: https://www.schmiedeglut.de/?Opa=Jochen Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram: https://www.instagram.com/opa_jochen Facebook: https://www.facebook.com/OpaJochensRezept Rezeptur: Feinbrät: 60% Schweineschulter 40% Schweinebauch Zusätzlich 25% Schüttung (kaltes Wasser) Einlage auf 1kg Fleischeinsatz: 250g Bergkäse 250g Bacon Würfel Gewürze pro kg Fleischeinsatz: 19g Kochsalz 4g Pfeffer 1g Kümmel gemahlen 1g Dextrose 4g Kutterhilfsmittel 30g Zwiebeln frisch Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com