MOZZARELLA IN CARROZZA - Croccante, sfiziosa, filante. Un vero confort food

Video Description

#oraziofoodexperience #mozzarellaincarrozza #acciughe #italianfood #confortfood Questo video mostra come preparare la mozzarella in carrozza.Non è una ricetta semplicissima da fare a casa, soprattutto se si vuole che ci sia una buona proporzione di mozzarella rispetto al pane e alla panatura. Ma se si vuole una buona dose di mozzarella bisogna seguire alcuni accorgimenti per realizzare una buona panatura che impedisca alla mozzarella di fuoriuscire durante la cottura. Basta guardare questo video per evitare errori. Buona visione! Ingredienti per 4 persone: - mozzarella 400 g - 8 fette di pan carré - 8 filetti di acciuga (facoltativo) - 4 uova - pangrattato q.b. - farina q.b - sale q.b. - olio di semi per friggere q.b. 👉👉Per la Newsletter OrazioFoodExperience: https://orazio.substack.com/subscribe 👉👉 per acquistare la t-shirt ufficiale del canale Oraziofoodexperience, disponibile per uomo e per donna ecco il link: https://crystalcouturemilano.it/products/t-shirt-donna-orazio-food-experience Ho usato i taglieri: di PasquiniMarinoi https://www.pasquinimarino.it/ ▼ LISTA AMAZON ▼ ● Attrezzatura da cucina ● FRIGGITRICE CON CESTELLO IN ALLUMINIO 24 cm https://amzn.to/3tumBaB PINZE DA CUCINA IN ACCIAIO 23 e 30 cm https://amzn.to/3fXApqd TEGLIETTA CON GRIGLIA 26*20*2,5 https://amzn.to/45JcOkt COLTELLO KYOCERA CERAMICA PER VERDURE https://amzn.to/326RohD COLTELLO GLOBAL ALVEOLARE 18 cm https://amzn.to/3t8BKhA SCODELLA DI VETRO TEMPERATO IMPILABILE 20 cm https://amzn.to/3v3R9QX SCODELLA DI VETRO TEMPERATO IMPILABILE 17 cm https://amzn.to/3gkkZMP SCODELLA DI VETRO TEMPERATO IMPILABILE 12 cm https://amzn.to/3tsGA9r 00:00 | Intro 00:28 | Ingredienti 00:56 | Preparazione 07:07 | Assaggio 08:36 | Accostamento vini 08:45 | Chiusura