MACCHERONI CALABRESI CON IL FERRO.🍝 Pasta fatta in casa, ricetta calabrese.

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#maccheroni #calabria #pasta MACCHERONI CALABRESI CON IL FERRO.🍝 Pasta fatta in casa, ricetta calabrese. Buon pomeriggio amici carissimi! Oggi andiamo in Calabria per preparare i tipici maccheroni con il ferro. Fare questa pasta in casa è davvero semplice, basta fare l'impasto giusto e seguire qualche piccolo accorgimento per formare il maccherone e cioè posizionare il ferro al centro del pezzetto di impasto ma leggermente in diagonale (così da ottenere la classica scalanatura) e ruotarlo con una pressione il più possibile uniforme. Per il condimento io ho optato per il classico sugo con cipolla di Tropea e 'nduja aggiungendo il tocco dei funghi porcini che secondo me ci sta benissimo. 💬Aspetto i vostri commenti e se la ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici, in questo modo mi darete una mano a far crescere il canale e quindi a proporvi sempre nuove ricette! 🗺Abilita i sottotitoli nella tua lingua. Sul cellulare, fai clic su 'cc' nell'angolo in alto a destra del video. Sul tuo computer, fai clic sulle impostazioni video '⚙️' e abilita la traduzione! Ingredienti🥣 250 g di farina tipo 00 250 g di semola rimacinata 250 g di acqua tiepida un pizzico di sale per il condimento🍝 100 g di cipolla di Tropea 60 g di 'nduja 15 g di funghi porcini secchi 400 g di passata di pomodoro prezzemolo fresco pecorino 🔔 Se non vuoi perderti i prossimi video che pubblicherò, ISCRIVITI AL CANALE e attiva la campanella. CLICCA QUI👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 FB 👉 Facebook https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 📸 IG 👉 https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 📖 IL MIO LIBRO DI RICETTE 📌Il mio libro di ricette è disponibile in tutte le librerie d’Italia 👉Potete acquistarlo anche negli store digitali e su Amazon cliccando qui 👉👉 https://amz.run/7EHN Con grande emozione aspetto i vostri pareri nei commenti, spero tanto che il mio libro entri nelle vostre cucine, ma soprattutto nei vostri cuori! CLICCA QUI per vedere il video👉https://www.youtube.com/watch?v=2bnuZC8Cs6A&t=27s 🎶 MUSICHE DI GIANNI ROMANI https://www.youtube.com/results?search_query=gianni+romani