PIZZA FRITTA di Gino Sorbillo: RICETTA PERFETTA dello Chef!
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Fried Neapolitan Pizza
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Fried Neapolitan Pizza, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
La pizza fritta di Gino Sobillo è una vera istituzione, a Napoli e nel resto del mondo! Napoletano DOC, Gino Sorbillo è uno dei pizzaioli italiani più famosi del mondo e ci ha svelato i segreti della sua celeberrima pizza fritta. Partendo dall'acqua, proprio come vuole la tradizione, con i giusti tempi otterrete un impasto liscio e setoso che potrà ospitare il ripieno che più amate: il Maestro Sorbillo ce la propone con una ricca farcitura di ricotta, mortadella e fiordilatte! Gustatela caldissima! ★ ENGLISH VERSION: https://www.youtube.com/watch?v=-7UV3htIaCA ★ 00:27 - PREPARAZIONE IMPASTO E LIEVITAZIONE ★ 06:15 - PREPARAZIONE RIPIENO ★ 08:37 - FARCITURA ★ 10:03 - COTTURA ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► http://bit.ly/GialloZafferanosub CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-fritta-con-mortadella-e-fiordilatte.html ★ INGREDIENTI (Dosi per 4 pizze) INGREDIENTI PER L'IMPASTO Acqua 250 g Farina 00 415 g Sale fino 15 g Lievito di birra fresco 3 g PER IL RIPIENO Ricotta di bufala 350 g Acqua 70 g Fiordilatte 220 g Mortadella a fette spesse 120 g Pepe nero q.b. Basilico q.b. PER FRIGGERE Olio di semi di arachide q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-GZ ►LIEVITATI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE http://bit.ly/LIEVITATI-GZ ► LE RICETTE DEGLI CHEF DI GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-CHEF-GZ _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: https://www.giallozafferano.it/ _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: https://www.facebook.com/GialloZafferanolive/ ► Instagram: https://www.instagram.com/giallozafferano/ ► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano ► Twitter: https://twitter.com/GialloZafferano #giallozafferano #pizza #pizzafritta