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altdeutsche Rostbratwurst selber machen - Abbraten - Opa Jochens Rezept

🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Bratwurst

Country: DE

Status: This video has been identified as a recipe for Bratwurst, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Herstellung einer Rostbratwurst nach uraltem Rezept um die Bratsaison zu beenden und die Schlachtesaison mit dem Abbraten einzuläuten. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: https://www.amazon.de/shop/opajochen Ein neuer Deal für euch: 10 % Rabatt auf Wolfgangs Messer! Rabattcode JOCHEN10 https://wolfgangs-classic.de/?aff=65 Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram: https://www.instagram.com/opa_jochen Facebook: https://www.facebook.com/OpaJochensRezept Rezeptur: 40% Schweineschulter 40% Schweinebauch 20% Rückenspeck Zusätzlich 10% kalte Milch Gewürze pro kg: 19g Kochsalz 4g Pfeffer 2g Kümmel gestoßen 1,5g Muskat 2 Eier 30g Zwiebeln frisch Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com