【ヤムウンセン】タイの春雨サラダYum Woon Sen🇹🇭/How to make Spicy glass noodle salad/ยำวุ้นเส้น/アジアン料理【簡単料理】

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甘みと辛味、酸味が絶妙のバランスで混ざり合ったタイの春雨サラダです。 サラダというと、冷たいイメージがありますが「ヤムウンセン」は茹で上がった春雨に調味料、具材をそのまま和えるので生温かいのが特徴のサラダです。 ヤムウンセンは日本語で「春雨サラダ」です。 （意味はヤム＝混ぜる・和える、ウンセン＝春雨） 具材にはエビやイカ、ひき肉、セロリ、玉ねぎなどを使用したものが多く、パクチーは必ずと言っていいほど入っています😋 ＜材料＞2〜4人分 緑豆春雨 70g パクチー 1/3束 セロリ 1/2本 赤玉ねぎ 1個 有頭エビ 6尾 小エビ(Crevettes grises) 30g 赤唐辛子　少々 グラニュー糖　少々 ナンプラー 小さじ3 シーズニングソース 小さじ2 ビネガー 小さじ1 ライム 1/2個 ---------------------------------------------------------------------------------------- こんにちわ。 cuisine & trip へようこそ。 このチャンネルはフランスに暮らしながら、気まぐれに料理やフランスの生活を投稿する料理人のチャンネルです。 ジャンルに囚われずに、フランスの食材と戯れたいと思います。 宜しければ、チャンネル登録お願いします。 🔽 https://www.youtube.com/channel/UC0iJPSBgYDMDWh4U-CGpaKQ Twitter　 🔽 https://twitter.com/cuisinier0915 #タイ料理 #料理 #簡単レシピ