Come fare le Rosette di Pane Soffiate in casa

Video Description

Questo è il video nella sua versione integrale ed è piuttosto noioso perché i passaggi sono tanti per cui ne ho creata una versione ridotta per rendere la visione più accattivante. Il nuovo video lo potete trovare qui: https://youtu.be/EfzP4uT4f6g Per la ricetta dettagliata https://www.servirebencaldo.com/recipe/rosette-di-pane-soffiate/ Le Rosette di Pane Soffiate, o più semplicemente "Rosette" sono un tipico formato di pane italiano. La particolarità è che al loro interno generalmente si forma una cavità dovuta alla lavorazione ed è per questo che vengono chiamate soffiate. La procedura è abbastanza lunga dovuta ai vari riposi per sviluppare la giusta lievitazione. C'è però da dire che il risultato finale ripagherà lo sforzo perché questo tipo di pane è veramente buonissimo e questo si può riassumere in una domanda: Cosa c'è di più buono di una rosetta con la mortadella? #rosette #rosettesoffiate #rosettefatteincasa