PASTA con Ragù di SALSICCIA - Ricetta Primi Carne
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Tortiglioni con ragù di salsiccia
Country: IT
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Video Description
PASTA con Ragù di SALSICCIA è un primo piatto della tradizionale: un corposo ragù condisce un formato di pasta tipico. Una ricetta facile da preparare, molto gustosa e saporita, da condividere in famiglia o con gli amici. La ricetta delle PASTA con Ragù di SALSICCIA è molto semplice: la pasta viene condita con un ragù di salsiccia preparato con sola salsiccia fresca, un soffritto classico, poca salsa di pomodoro e nessun altro tipo di carne. Il condimento è saporito e corposo ideale per i formati di pasta corti, sia fresca che secca oppure all'uovo. Ci sono poi varianti della ricetta che prevedono l'aggiunta di qualche cucchiaiata di latte nel ragù, durante la cottura, o di panna fresca al momento di condire la pasta oppure varianti bianche. Ingredienti per 4 persone: - 320gr di Mezze Maniche - 300gr di Salsiccia - 250ml di Passata di pomodoro - 1 Costa di sedano - 1 Carota - 1 Scalogno - 1 Noce di burro - Mezzo bicchiere di vino bianco - Sale e Pepe Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 75minuti minuti #ragù #ragùdisalsiccia #pastaalragù