고추장 감자찌개 ( Red Chili Paste potato stew )
🌍Authentic Korean recipe from a Korea-based creator — ingredients and steps translated below
21K views👍 268
Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: 감자찌개
Country: KR
Status: This video has been identified as a recipe for 감자찌개, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
고추장하고 새우젓으로 간을 하여 감자를 넣고 끓이는 감자찌개 -재료- 감자 400g, 표고버섯 1개, 부추 50g 청량고추 3개 보리새우 10g, 고추장 1큰술 간마늘 1큰술, 굵은 고춧가루 1큰술 새우젓 1큰술, 멸치육수 500ml -레시피- 1. 감자, 표고버섯, 매운고추, 부추를 썰어주세요. 2. 냄비에 감자, 멸치다시물을 부어주세요. 3. 고추장, 새우젓, 고춧가루, 보리새우를 넣고 끓여주세요. 4. 80% 익었을때 간마늘을 넣어주세요. 5. 표고버섯을 넣어주세요. 6. 양파를 반개 썰어 넣어주세요. 7. 20분 뒤 부추를 넣고 불을 끄면 완성 !