Kochen wie früher bei der Oma - Steckrübeneintopf mit hausgemachter Fleischbrühe - Rezept
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: German Cabbage and Beef Soup
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for German Cabbage and Beef Soup, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Heute habe ich einen wunderbaren Steckrübeneintopf .... ganz nach alter Tradition gekocht mit hausgemachter Fleischbrühe. Das sind die Eintöpfe, die uns gesund halten und auch gestärkt haben .... alles aus einer Hand und völlig natürlich gekocht. Ich wünsche Euch mit diesem Rezept viel Spaß! Hier nochmal die Informationen zum Rezept: Steckrübeneintopf Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit ca. 15 Minuten Kochzeit ca. 2 bis 2,5 Stunden Für die Fleischbrühe: 700 g bis 1 Kilo Schälrippchen geräuchert 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel mit Schale ein paar Pfefferkörner Schuß Tafelessig ca. 5 Wacholderbeeren 2 Liter kaltes Wasser Für die Eintopf Einlage: 1 Steckrübe ( ca. 1 Kilo) alternativ 1 Kilo Kohlrabi 600 g Kartoffeln 1 Bund Suppengemüse bestehend aus: Möhren, Sellerie, Lauch und Petersilie 1 mittelgroße Zwiebel ca. 80 g 1 Esslöffel Butter Salz, Pfeffer, Zucker nach Bedarf Guten Appetit! Thema: #omasrezepte #hausmannskost #hausgemacht #eintopf #deutscheküche #gesundeernährung #gesunderezepte #gesundkochen #gemüse #rezept #lecker #kochen #kochenmitliebe