和の匠が驚きの食材で旨味をプラス！和風シン・キーマカレー【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

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動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 「日本橋ゆかり」の野永シェフが、常識を覆す「和風シン・キーマカレー」を考案🍛 その革命的なおいしさの秘密は、驚きの食材「納豆」😳 この一工夫が、いつものカレーを劇的に進化させます！ 野永シェフと言えば「コールドスタート！」合いびき肉の旨味を余すことなく引き出し、カリッと香ばしく焼き切ります。 肉から出た極上の脂をナスにじっくり吸わせ、ピーマンは種ごと加えて無駄なく風味豊かに仕上げるのが野永流です👍 さらに、カレールーは煮込む前にサッと炒めてスパイスの香りを最大限に解放。 仕上げに加える納豆が全てをまとめ上げ、まるで長時間煮込んだかのような深いコクと、なめらかなとろみを生み出します。 納豆の風味は主張しすぎず、旨味だけが溶け込む感動的な仕上がりです。 短時間でできる手軽さで、味わいはまさに本格派。 この夏、あなたを虜にする和風シン・キーマカレーを、ぜひご家庭でご堪能ください！ PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/4lSvBAR ※アプリ検索窓から「野永シェフ　和風シンキーマカレー」で検索してください🙌 ================================== ▼動画内紹介レシピリンク 【油いらず】調味料は白だしだけ 驚くほど美味しくて簡単な青椒肉絲の作り方 ▶️https://www.kurashiru.com/recipes/11c78bb0-56e7-4a71-9f72-6540ea1e114d 【包丁いらず】まるで何日も煮込んだような美味しさ 極旨カレーライスの作り方 ▶️https://www.kurashiru.com/recipes/c15feb20-9ed7-4fb8-95f9-039b0786379e 【本当は教えたくない】和の匠の旨すぎて箸が止まらなくなる“とろっとろのカレーうどん“の作り方 ▶️https://www.kurashiru.com/recipes/c186b604-a215-4291-9557-5a0cca66c03d ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/recipes/48979222-ca72-41b4-943a-c5ce7a966b26 ※動画のレシピにそのまま飛びます Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== 🍳シェフのご紹介🍴 👨‍🍳「日本橋ゆかり」 三代目・野永喜三夫料理長 ▼YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ▼Twitter https://twitter.com/nonagakimio ▼Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ▼書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0 ▼日本橋 ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ 「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫おすすめ道具！🔪 大人気の愛用の道具たちのお取り寄せサイトがスタート致しました。 https://clocca.shop/?tid=3&mode=f54 ご家庭用やプレゼントにも、あの大人気の愛用道具が購入できます。 ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞ https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞ https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞ https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞ https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表 0:36／材料紹介.ひき肉を焼き切る 3:00／野菜の下準備.火入れ 7:48／カレールーを炒める 8:30／水.めんつゆを加える 10:18／納豆アレンジについて 9:55／お店紹介 11:53／納豆を加える.仕上げ 12:24／盛り付け.完成 12:52／オススメトッピングについて 13:51／試食 ================================== #キーマカレー #カレー #夏野菜