Zigeunerschnitzel | Schnitzel mit Zigeunersauce
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Zigeuner Schnitzel
Country: DE
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Video Description
Ich liebe diese Art Schnitzel, die Sauce ist auch wirklich der Hammer. Dabei variiere ich mit der Fleischsorte, mal mache ich dieses Schnitzelgericht mit Schweineschnitzel, mal mit Putenschnitzel. Zutaten: 3 Putenschnitzel 2 rote Paprikas 3 rote Zwiebeln 400 Gramm Champignons 1 Chilischote 3 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Dose Tomatenfruchtfleisch oder Tomatenpüree 200 ml trockner Rotwein 400-500ml Gemüse- oder Fleischbrühe 1 Teelöffel Cayennepfeffer 1 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß 1 Esslöffel Paprikapulver, rosenscharf Salz Pfeffer Mehl zum bemehlen der Schnitzel Butterschmalz für die Pfanne Die Schnitzel auf jeder Seite 2 Minuten stark anbraten. Danach in die Backofen, den wir auf 80 bis 90°C vorgeheizt haben. Darin verbleiben die Schnitzel bis alles fertig ist und aufgetischt werden kann. ✔ I N S T A G R A M. https://www.instagram.com/Nobbis_Kochstunde/ ✔ F A C E B O O K. https://www.facebook.com/profile.php?id=100063698523969 Die Untertitel sind verfügbar, du kannst sie jederzeit im Video aktivieren. Bitte schreibe mir doch in den Kommentaren und ich würde mich tierisch freuen, wenn ihr mich abonnieren würdet :-) Vergiss auch nicht, die Glocke zu aktivieren, damit du keine Videos verpasst, danke ♥