【寿司レシピ・魚レシピ】#359 塩さばの混ぜ寿司【作り方】

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#料理 #レシピ #作り方 #359 塩さばの混ぜ寿司 【材料：４人分】 塩さば　　 １尾（骨とり） 大葉　　　 ５枚 みょうが 　２個（輪切り） 白ごま　 　適量 しょうが　　　　 適量（チューブ） 【酢飯】 ご飯　　　　　　　 ２合分 砂糖　　　　　　 　小さじ１ 塩　　　　　　　 　小さじ0.5 EVオリーブオイル　大さじ１ 酢　　　　　　　　 大さじ２ 【作り方】 1.魚を焼く ①塩さばを焼き色がつくまで焼く（中火） ②塩さばの粗熱をとって ほぐす 2.すし酢を作る 3.大葉を千切りにする 4.酢飯を作る ①桶にご飯を入れ すし酢を加えて混ぜる ②白ごまを加える ③しょうがを加える ④塩さばを加える ⑤みょうがを加える ⑥大葉を飾る #Cooking #Recipe #HowTo #359 Salted Mackerel Mixed Sushi [Ingredients: Serves 4] 1 salted mackerel (boneless) 5 shiso leaves 2 myoga ginger (sliced) White sesame seeds, to taste Ginger, to taste (tube) [Sushi Rice] 2 cups of rice 1 teaspoon sugar 0.5 teaspoon salt 1 tablespoon olive oil 2 tablespoons vinegar [Directions] 1. Grill the fish ① Grill the salted mackerel (over medium heat) until golden brown. ② Let the salted mackerel cool and flake it. 2. Make the sushi vinegar 3. Shred the shiso leaves 4. Make the sushi rice ① Place the rice in a bucket and add the sushi vinegar and mix. ② Add the white sesame seeds ③ Add the ginger ④ Add the salted mackerel ⑤ Add the myoga ⑥ Garnish with the shiso leaves Edit : Apple Final Cut Pro X BGM : Artlist instgram : https://www.instagram.com/prunus003/