La flognarde aux pommes - Les Carnets de Julie à la table de Simone de Beauvoir
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Flognarde
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Flognarde, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
LA RECETTE CI-DESSOUS 👇 Pour 10 personnes 100 g de farine 4 œufs 75 g de sucre 3 pommes selon leur taille (650 g) 1 c.s. d'eau de vie 1 c.s. de miel 22 cl de lait 3 cl de crème liquide 1 pincée de sel 40 g de beurre 2 c.s. de cassonade Préchauffez le four à 190°C chaleur ventilée. Faire fondre le beurre et beurrez au pinceau un grand plat en porcelaine, terre cuite ou verre et tapissez de cassonade. Dans un plat creux mélangez les 100 g de farine, les 4 œufs, le sucre, le sel, l' eau de vie, le miel et le beurre fondu. Incorporez 1/4 de litre de lait/crème. Quand la pâte ne présente plus de grumeaux, pelez les pommes et coupez en lamelles pas trop fines. Versez les pommes puis couvrez de pâte. Enfournez. Laissez cuire 35 minutes. Servez tiède, accompagné de crème anglaise ou de glace.