Sauerkraut verfeinern - schnelles und einfaches Rezept

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Sauerkraut verfeinern - schnelles und einfaches Rezept von Die Frau am Grill ********************************************************************* Die Frau am Grill findest Du auch hier: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/diefrauamgrill YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/diefrauamgr... BLOG: https://www.die-frau-am-grill.de FACEBOOK: https://www.facebook.com/diefrauamgrill ********************************************************************* Sauerkraut verfeinern – absolut legitim, wenn man selber keine Zeit frisches Kraut in ein Sauerkraut zu verwandeln. Sauerkraut ist die Top-Beilage zu jeder Art von Schweinebraten, Blut-oder Leberwürsten, Wiener Würsten und vielem mehr. Wichtig dabei: Lange köcheln lassen. Äpfel, Zwiebeln und wenn gewünscht Bauchspeck mit hineingeben. Kümmel, Wacholder und Lorbeerblätter nicht vergessen und das Ganze wird eine runde Sache…natürlich ist das auch mit ein wenig Zeitaufwand verbunden, aber es lohnt sich… Zutaten 500 g Sauerkraut 1 Liter Gemüsebrühe 1 großer Apfel 1 große Zwiebel 150 g geräucherter Schweinebauch 5 Zehen Knoblauch 2 EL Griebenschmalz 2 EL Zucker 1 EL Salz 1 EL Pfeffer 4 Stk Lorbeerblätter (getrocknet) 10 Stk Wacholderbeeren (getrocknet) 1 TL Kümmel (nicht gemahlen) Anleitungen Zwiebel, Apfel und Speck klein schneiden. Und alles mit dem Knoblauch zusammen im Griebenschmalz anbraten Das Sauerkraut zugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Kümmel untermischen Das Sauerkraut eine gute Stunde köcheln lassen, so dass sich die Flüssigkeit um ein Drittel reduziert #diefrauamgrill #rezept #bbq #grillen #kochen #diy #selbermachen #anjaauer #grillkanal #rezepte #sauerkraut #küche #einfach ******************************************* 👇Hier werdet ihr in Sachen Ausrüstung und Lebensmittel fündig:👇 ➡️Fisch & Meeresfrüchte gibt es bei "Deutsche See" zu bestellen: http://tinyurl.com/vqymlj6 ➡️Fleisch gibt es bei "Don Carne" zu bestellen: http://tinyurl.com/wjydnbr ➡️Dutch Oven: https://amzn.to/2JcpEyB ➡️Kerntemperatur Thermometer: https://amzn.to/2vJVJKW ➡️Gasgrills: https://amzn.to/2Jcgq5p ➡️Kugelgrills: https://amzn.to/2xjQP86 ➡️Gas Smoker: https://amzn.to/2JhA1kw ➡️Smoker Lok: https://amzn.to/2Uz1Mur ➡️Grillplatte: https://amzn.to/2vMIIQS ➡️Pizzastein: https://amzn.to/3bnBCkR ➡️Küchenmaschine: https://amzn.to/2QH25SQ ➡️Vakuumierer: https://amzn.to/33HssNG Wenn ihr über die Links oberhalb bestellt entstehen euch KEINE zusätzlichen kosten. Ihr könnt meinen Kanal dadurch aber unterstützen, da ich bei jedem Kauf über jene Links von diesen Firmen dafür eine kleine Provision bekomme. **********************************************************