별 재료없이 된장, 고추장만 있으면 맛있다는 뜨~뜻한 장칼국수
🌍Authentic Korean recipe from a Korea-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Jang Kalguksu
Country: KR
Status: This video has been identified as a recipe for Jang Kalguksu, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
#장칼국수만들기 #칼국수 -재료 생칼국수면 2인분, 멸치 20g, 디포리 4개, 물 2리터 다시마 14g, 맛술 2스푼, 애호박 140g, 감자 2개, 양파 50g 청고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1대, 청경채 3송이, 다진마늘 1스푼 된장 1스푼, 고추장 2스푼, 국간장 1스푼, 참치액 1스푼 -레시피- 1. 팬에 기름없이 멸치 20g, 디포리 4개를 볶아주세요. 2. 물 2리터를 부어주세요. 3. 다시마 14g, 맛술 2스푼 넣고 끓여주세요. 4. 5분 뒤에 먼저 다시마를 건지고 5분 더 끓여주세요. 5. 애호박, 감자를 조금 도톰하게 썰어주세요. 6. 양파, 고추, 대파를 썰어주세요. 7. 육수에 멸치, 디포리도 다 건져주세요. 8. 된장 1스푼, 고추장 2스푼, 국간장 1스푼, 참치액 1스푼 넣고 감자를 먼저 익혀주세요. 9. 감자가 다 익어가면 양파 50g, 생칼국수 면을 물에 한번 헹궈서 넣어주세요. 10. 호박, 다진마늘 1스푼을 넣고 끓여주세요. 11. 청경채를 넣어주세요. 12. 마지막에 고추, 대파를 넣고 끓여주세요.