Merluza Frita Chilena | Receta fácil y crujiente 🐟

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Aprende cómo preparar merluza frita chilena, crocante por fuera y tierna por dentro. Un clásico del almuerzo familiar, ideal para acompañar con ensaladas frescas. 🍲 Descubre la receta escrita en este artículo. 🔗 Explora más recetas en: https://www.marcachile.cl/cocina-chilena/ 👉 Suscríbete para descubrir los sabores del mar de Chile. #MerluzaFrita #CocinaChilena #RecetasDeChile Receta completa Ingredientes 4 unidades de merluza común enteras limpias y abiertas Pimienta blanca molida 1 Jugo de limón 1 diente de ajo molido 1 cucharada de orégano seco 1 unidad de huevo ½ taza de fécula de maíz ½ taza de harina de trigo ½ taza de cerveza ¼ unidad de zanahoria rallada Sal a gusto Aceite para freír. Instrucciones Paso 1 – En un bowl batir el huevo. Agregar almidón de maíz y harina. Incorporar bien con la ayuda de un batidor y agregar poco a poco la cerveza. Paso 2 – Agregar la zanahoria rallada y condimentar con sal. El batido debe quedar homogéneo, pero no demasiado espeso Paso 3 – Aparte, en una fuente, condimentar los filetes de merluza frita con sal y pimienta. Incorporar el ajo y el jugo de limón. Reservar Paso 4 – Pasar cada uno de los pescados por el batido, freír por ambos lados en aceite profundo. Retirar con una espumadera sobre una fuente con papel absorbente. Paso 5 – Servir con ensalada de papas, ensalada chilena o arroz graneado. Suscríbete para recibir más contenido sobre nuestro país http://bit.ly/2unsqeb Síguenos en nuestras redes sociales: - Facebook: https://www.facebook.com/MarcaChile.cl/ - Instagram: https://www.instagram.com/marcachile/ - Twitter en español: https://twitter.com/marcachile - LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/marcachile/posts/?feedView=all