Fladenbrot in der Pfanne einfach selber machen / Lavash

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Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe Fladenbrot ist perfekt zum Dippen für Eintöpfe und allerlei andere Gerichte. Ihr könnt es ganz einfach selber machen. Wenn dir meine Rezepte gefallen, Abonniere meinen Kanal: https://www.youtube.com/channel/UC-X3Hzdqo6rTjRLI5dRVb3w?sub_confirmation=1 ________________________________________________ RABATTCODES: Pfannen und Töpfe von Hoffmann* - 10% Rabatt mit dem Code: THOMASKOCHT10 https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht Küchenmesser von Heiso* - 10% Rabatt mit dem Code: thomas10 https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066.jhc8Bd7gpXJ __________________________________________________ NEWSLETTER: https://thomas-kocht.de/newsletter-anmeldung/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/thomas.kocht/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/thomas.kocht.backt PINTEREST: https://www.pinterest.de/Thomas_kocht/ WEBSEITE: https://thomas-kocht.de ________________________________________________ MEINE BÜCHER: Backbuch "Brot, Brötchen und Gebäck"*: https://amzn.to/3nlbEYc Kochbuch "Feierabendküche"* (SPIEGEL BESTSELLER): https://amzn.to/3vFhWXo Kochbuch "Einfach vegetarisch"*: https://amzn.to/3sq9Mmo ________________________________________________ REZEPT: für 8 Fladenbrote 500 g Weizenmehl Typ 550 (oder Dinkelmehl Typ 630) 10 g Salz 5 g Hefe 10 g Olivenöl 320 g Wasser (Zimmertemperatur) Mehl zum Bestäuben Knetzeit per Hand: 10 Min. Knetzeit Küchenmaschine: 3 Min. auf Stufe 1 + 7 Min. auf Stufe 2 _ 1. Gehzeit (Stockgare): Mind. 8-24 Std. im Kühlschrank (5-6 °C) 2. Gehzeit (Stückgare): 1 Std. bei Zimmertemperatur _ Alternativ für die schnelle Variante: 10 g Hefe, 1 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen. Danach formen, 30 Minuten gehen lassen und ausrollen und backen. Viel Spaß beim Nachbacken! Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: https://thomas-kocht.de/rezepte/fladenbrot-in-der-pfanne-einfach-selber-machen-lavash/ Hier ist das Video für den Libanesischen Auberginen-Kichererbsen-Eintopf, zu dem das Brot wunderbar passt: https://www.youtube.com/watch?v=sw_lrGf3d58&t=51s ________________________________________________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. ________________________________________________ PRODUKTE: LocknLock Vorratsdose*: https://amzn.to/3PnbwEt Pfannen und Töpfe von Hoffmann* (siehe auch Rabattcodes): https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht Küchenmesser von Heiso*: 10 % Rabatt mit dem Code "thomas10" https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066.jhc8Bd7gpXJ Pizzastahl Basic*: https://www.pizzastahl.de/shop/pizzasteel-basic-pizzastahl-backstahl/?wpam_id=3 Bäckerleinen*: https://amzn.to/3gGGdD1 Gärkörbe*: https://amzn.to/3LfTQqq Gewürzgläser*: https://amzn.to/3SZ2ZY0 Stabmixer*: https://amzn.to/3OI9VHu Gemüsehobel/Mandoline*: https://amzn.to/3QTKTa7 Küchenmaschine Kenwood Chef XL*: https://amzn.to/3mckWFq Reiskocher*: https://bit.ly/3a9vyeR Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O Mit (*) Sternchen gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, bekomme ich eine kleine Provision und du unterstützt damit meine Arbeit. Für dich entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für deine Unterstützung! ________________________________________________ #fladenbrot #lavash #brot #backen #thomaskocht