Kassler mit Rosenkohl | Das schnelle Gericht

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Heute kocht Chefkoch Rainer Mörtel einen Klassiker #kassler #rosenkohl #dasschnellegericht Abonniere unseren Kanal, wir #kochen jede Woche ein neues schnelles Gericht für Dich. Schnelle Gerichte, einfache Gerichte und immer eine tolle essen Idee. Wie hat euch das heutige Essen gefallen? Habt ihr auch eine Idee für ein leckeres und schnelles Rezept? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns über euer Feedback. Zum #Rezept weiterscrollen, oder hier klicken: https://frankenfernsehen.s3.welocal.cloud/sources/641b0cee2cd7d.pdf?response-content-disposition=attachment Das schnelle Gericht ist die erfrischende #Kochsendung mit dem sympathisch fränkischen #Chefkoch Rainer Mörtel. Jede Woche bereiter er ein neues schnelles Essen zu und kocht eine tolle #Rezeptidee. Zum nachkochen und variieren. Das schnelle Gericht - Die Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-schnelle-gericht/ Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/mediathek/kategorie/aktuelles/ Rezept "Kassler mit Rosenkohl" 400g Rosenkohl 80g Speckwürfel 1 Ei 2 Scheiben Kassler 1 Rolle Blätterteig 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200ml Sahne 1 Schalotte Pfeffer, Salz Einen breiten Streifen Blätterteig von der Rolle abschneiden. Den Streifen halbieren und die Kassler Scheiben in jeweils eins der Vierecke Blätt erteig legen. Einen Löff el Sauerrahm auf das Kassler geben und das Fleisch im Blätt erteig einschlagen. Ei trennen, Eigelb verrühren und die Blätterteigtaschen damit bestreichen. Blätt erteigtaschen auf ein Backblech legen und für 15 Minuten bei 210 Grad in den Ofen schieben. Pfanne vorbereiten und erhitzen. Speck mit Öl in die heiße Pfanne geben und anbraten. Schalott e würfeln und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Beides zum Speck geben und glasig braten. Rosenkohl vierteln und in die Pfanne geben. Mit Sahne und ein bisschen Wasser ablöschen und einköcheln lassen. Kirschtomaten halbieren und mit ein bisschen Butter in die Pfanne geben. Alles vermischen. Fertig! Rosenkohlsahnesoße auf dem Teller anrichten Kassler aus dem Ofen nehmen und auf der Soße anrichten! Dekorieren, servieren :) Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Mehr herzhafte Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal: https://www.youtube.com/watch?v=VcZX0ZLHNxw&list=PLOcgZCChuw3hnnSQXDOFuMyYq-GSS_7to Leckere Rezepte mit Fisch findest Du hier https://www.youtube.com/playlist?list=PLOcgZCChuw3j65U5Re4dJxmpmGaIBaXqK Fast Food, Junk Food, Fingerfood und amerikanische Küche gibt es in unserer "Fast Food" Playlist https://www.youtube.com/playlist?list=PLOcgZCChuw3hDkK1IvWNNFw4Kp3hEjiK7 Andere leckere und schnelle Gerichte, die ich empfehle: Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: Wurstgulasch https://youtu.be/AHkxMWJRJvA Chicken Nuggets https://youtu.be/HGVcgHf3rdU Apfel-Zimt-Kuchen https://youtu.be/7vT9xC30pBE Cheeseburger Muffins https://youtu.be/8_rRenYEBTg Grilled Avocado Sandwich https://youtu.be/oJun64mOk34 Süßkartoffel-Ziegenkäse-Auflauf https://youtu.be/ngQ21YiC_YI Kartoffelnester https://www.youtube.com/watch?v=T3emGQfSY-o Zweierlei Flammkuchen https://youtu.be/MEfOnUBP2ug Gnocchi mit Pestofüllung https://www.youtube.com/watch?v=dzdsp9Ht6kw Toast Carmen https://www.youtube.com/watch?v=lBGYMGpPP-o Gemüseschmarrn https://www.youtube.com/watch?v=L3JRKYP3mc0 Gegrillte Roulade https://www.youtube.com/watch?v=lZlFElGZOvM Kassler mit Rosenkohl | Das schnelle Gericht #lecker