Receta: Conchas | Cocineros Mexicanos
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Mexican Sweet Bread Conchas
Country: MX
Status: This video has been identified as a recipe for Mexican Sweet Bread Conchas, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Si se te hizo tarde para ir por el pan, ¡no te preocupes! JoséRa te enseña a preparar Conchas de chocolate en tu propia casa... ¡Calientitas y llenas de sabo 700 gr. de harina 60 gr. cocoa 1C de leche en polvo 4 huevos 120 gr. de azúcar 1/2 C. sal 2 C de levadura en polvo 135 gr. de mantequilla 250 ml. de agua MANERA DE HACERSE 1.Mezcla agua con la levadura y una cucharada de azúcar. 2.Mezcla en la batidora con el gancho el harían, el resto del azúcar, la leche en polvo, cocoa, sal, mantequilla y huevos, agrega poco a poco la levadura activada. 3.Amasa hasta tener una masa lisa y firme, fermenta por 30 minutos y has bolitas de 150 gr. cada una y fermenta por segunda vez. PARA LAS COBERTURAS 1/2 T. azúcar glass 1/2 T. de harina 90 gr. de mantequilla 1 C. cocoa MANERA DE HACERSE 1.Has una mezcla de todos los ingredientes hasta que se haga como una masa, dejar reposar por 5 min en refrigeración. 2.Pon en la parte superior de las bolitas fermentadas y hornear por 25 minutos a 180ºC. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosmexicanos Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook: https://www.facebook.com/CocinerosMXTV