Quiche au jambon, fromage frais et asperges | Recette gourmande
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Ham and Asparagus Cheese Tart
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Ham and Asparagus Cheese Tart, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Quiche au jambon, fromage frais et asperges Voici la recette en détail : Pour 8 personnes TEMPS TOTAL : 50 min Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 150 g de Râpé de Jambon Fumé HERTA 1 pâte Brisée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA 6 asperges fraîches vertes 1/2 oignon blanc 150 g de fromage ail et fines herbes 80 g d'emmental 3 œufs 200 ml de crème liquide 1 c. à café de thym lyophilisé 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive Etape 1 : Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé. Etape 2 : Epluchez et hachez l’oignon, épluchez et écrasez la gousse d’ail. Fouettez les œufs, ajoutez la crème liquide, le thym, la gousse d’ail écrasée, les oignons. Etape 3 : Répartissez le râpé de jambon sur le fond de tarte, ajoutez des noix de fromage ail et fines herbes puis versez le mélange œuf crème. Répartissez l’emmental râpé et faites cuire dans votre four 25 à 30 minutes en chaleur tournante ou 35 à 40 minutes en chaleur traditionnelle. Etape 4 : Pendant ce temps, ébouillantez les asperges vertes 5 minutes environ dans un grand volume d’eau salée bouillante puis plongez-les dans l’eau froide. Coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur, assaisonnez-les avec l’huile d’olive et disposez-les sur votre tarte. #Quiche #fromage #asperges