#28 Tourment d'Amour Coco 100% fait maison 🥧, Amour Caché ❤, The caribbean Cake 🥧 (les Saintes) 2/2.

Video Description

Tourment d'Amour 🥧, À l'occasion de la fête des amoureux, je vous propose un menu st Valentin à cuisiner en solo ou en duo, Pour ce faire, il y aura 1 ou 2 vidéos du lundi 8 février 2021 au vendredi 12 février 2021. si vous participez mettez en commentaire (je cuisine ou je participe) avec un pousse 👍🏾. Au menu : 2 boissons aphrodisiaques et exotiques au choix 2 entrées exotiques au choix 1 plat gourmand 1 dessert coco À vos tabliers, c'est l'occasion de surprendre votre moitié 😁😁😁. Le tourment d’amour est un gâteau traditionnel de la Guadeloupe, plus précisément des Saintes. C’est un petit trésor bien connu, composé de pâte brisée, de confiture exotique et de génoise. Il est vendu le plus souvent sous forme individuelle, comme une tartelette. La confiture la plus communément utilisée est celle à la noix de coco, mais les plaisirs peuvent varier et s’orienter vers une confiture de banane ou de goyave. Pourquoi « Tourment d’amour » ? Les tourments d’amour se nomment ainsi car ils étaient préparés par les femmes des marins Saintois pour réconforter leurs maris à leur retour de mer, après une rude journée. Elles leur offraient cette gourmandise qui représente leur amour et leur reconnaissance. vidéo confiture de Coco : https://youtu.be/X_uONXpAmDk _____________________________________________ Plus de recettes Cuisine Afro-Caraïbéenne ⏩https://youtu.be/F8ynht6lHx0 ⏩https://youtu.be/X_uONXpAmDk ⏩https://youtu.be/TxkRTFNDPUE ⏩https://youtu.be/_s2VnEUQfFU ⏩https://youtu.be/UMsA3SfuSGY ----------------------------------------‐--‐----------------------------- Ingrédients pour la pâte brisée : • 250 g de farine • 125 g de beurre • 5 cl d'eau • 1 jaune d'œuf • 1 pincée de sel ou 2 à 3 pâte brisée du commerce Ingrédients pour 16 (moule à tartelette) tourments d'amour : • 6 œufs • 200g de farine • 200g de sucre de canne • 1 c.à.c de cannelle • 1 c.à.c de muscade • 1/2 c.à.c de gousses de vanille • 2 gouttes d'arôme《amande amère ou vanille》 • zeste de citron vert (préférable) ou jaune • 1 pincée de sel • Cuisson au four 20 à 30 min à 180°C ----------------------------------------‐--‐----------------------------- #Tourmentdamour #amourcaché #lessaintes #pâtisserieantillaise #pâtisserielocale #saintvalentin #gâteauantillais #gâteaufacile #gâteaurapide #CuisineCréole #CuisineLouisianaise #CuisineAntillaise #RecettesCréoles #RecettesLouisianaises #RecettesAntillaises #SaveursCréoles #SaveursLouisianaises #SaveursAntillaises #CuisineCajun #RecettesCajuns #Gumbo #Jambalaya #Étouffée #PoBoy #Beignets #CuisineLouisianaiseModerne #CuisineCréoleModerne #CuisineCréoleTraditionnelle #CuisineAntillaiseModerne #CuisineAntillaiseTraditionnelle #MetsCréoles #MetsLouisianais #MetsAntillais.