【作り置き】酢醤油であっという間！簡単すぎるさっぱり味玉のレシピ・作り方

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「酢醤油のさっぱり味玉」のレシピと作り方を動画でご紹介します。半熟卵を甘めの酢醤油に浸しすだけのお手軽味付け卵です！しっかり味がしみているので、おつまみにもぴったり。卵を上手に半熟で茹でる方法もご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。 ■材料（人分/10分) ・卵：6個 ・砂糖：大さじ1/2杯 ・しょうゆ：大さじ3杯 ・酢：大さじ2杯 ■下ごしらえ 卵は常温にしておきます。 ■作り方 ①鍋にお湯を沸かして卵をお玉でそっと入れ、ときどき転がしながら強火で7分茹でます。 ②①を冷水に取って3分置き、殻を割って流水に当てながらむきます。 ③ジッパー付き保存袋に②を入れ、砂糖、しょうゆ、酢を入れて軽く揉みます。砂糖が溶けたら空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2時間冷やして完成です。※保存期間は冷蔵4日です。 ■コツ・ポイント 卵を冷蔵庫から出してすぐ沸騰した湯に入れると、温度差で殻が割れてしまい白身が飛び出しやすくなります。必ず常温に戻してから茹でてください。茹でた後はすぐ冷水に取ると、急激な温度変化により殻と白身の間にすき間ができ、つるりと気持ちよく皮がむけますよ♪ジッパー付き保存袋のまま保存もできますが、ホーロー容器などに移し換えると汁漏れの心配がありません。 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/47588 ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　https://www.instagram.com/macaroni_news/ ・facebook 　https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ・twitter 　https://twitter.com/macaroni_recipe