마늘종 건새우 볶음 ( stir fried garlic scapes )
🌍Authentic Korean recipe from a Korea-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Kkeopjilkong Maneul Bokkeum
Country: KR
Status: This video has been identified as a recipe for Kkeopjilkong Maneul Bokkeum, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
마늘종에 고소한 볶은 건새우를 넣어 만든 요리 -재료- 마늘종 300g, 건새우 50g 맛술 2큰술, 통깨 1큰술 참기름 1큰술, 올리고당 2큰술 진간장 3큰술, 통마늘 10개 천일염 1/2티스푼 -레시피- 1. 물에 천일염을 넣고 끓여주세요. 2. 마늘종을 썰어 씻어주세요. 3. 물이 끓으면 마늘종을 40초 데쳐주세요. 4. 찬물에 데친 마늘종을 씻어주세요. 5. 팬에 건새우를 넣고 볶아주세요. 6. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아주세요. 7. 마늘이 노릇노릇해지면 마늘종을 넣고 볶아주세요. 8. 진간장, 올리고당을 넣고 볶아주세요. 9. 마지막에 건새우, 맛술을 넣고 볶아주세요. 10. 마무리로 참기름 통깨를 뿌리면 완성 !