Birria de Res FÁCIL | QuesaBirrias |Consomé | BirriaTacos| Mexican Tacos| Mexican Food

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#birriatacos #quesabirrias #recetasvirales Ingredientes: (para 10 personas) *1½ kg. de carne de res chamberete *1½ kg. de costilla de res o un poco más *1 kilo de jitomate (2 lbs.) *1 cebolla (1 pza.) * 1 cabeza de ajo (12 dientes) *3 piezas de chiles pasilla o negro *3 piezas de chile ancho, o color, o pisado *12 chiles guajillos o mirasol (80 gms.) *1 cucharada sopera de tomillo seco *1 cucharada sopera de comino entero *1 cucharada sopera de orégano seco *2 cucharada de pimienta negra *1 cucharada de pimienta gorda *un poco de canela en estilla *2 cucharadas soperas de sal( + otras 2) *⅛ de taza de vinagre de manzana (30 ml) *5 lts de agua o un poco más *Queso asadero *Tortillas de Maíz o de harina para la salsa: *Tomatillo, chile de árbol o cambray, sal y ajo. para acompañar: *cilantro, cebolla y limón. Esto es todo, como siempre es un gusto ayudarte a cocinar. saluditos y bendiciones! su amiga: Yesenia González ♡